中央厨房冷藏冷冻双温库

项目背景

中央厨房配套双温区冷库，冷藏区 0~5℃、冷冻区 -18℃，分区独立控制，满足净菜与半成品的分温储存。

项目难点

• 现场层高与柱距受限，需要在有限空间内完成库体布局与管道走向设计。
• 客户经营不能长时间中断，施工需分区分段推进，避开进出货高峰。
• 库温稳定性要求高，需兼顾能耗与设备冗余配置。

我们的做法

• 勘测阶段同步确认设备落位、检修通道、冷风机射流角度，避免后期返工。
• 库体采用聚氨酯夹芯板现场拼装，接缝双重密封，地坪做防潮隔汽处理。
• 制冷系统按最不利工况选型，配置电控保护与远程温度监控。
• 交付前进行满负荷降温测试，记录库温曲线，同步培训客户操作人员。

交付结果

项目按期完成并一次性调试通过，库温稳定在设计范围内，客户日常运营不受影响。